7 No tener en cuenta que hablamos de 'finger food'. Que no os sorprenda ver a los participantes de una calçotada con babero. Es el complemento ideal para evitar que los chorretones de salsa
Preparaciónde la salsa romesco: Tuesta las almendras y las avellanas. Puedes hacerlo en el horno a 180 grados Celsius durante unos 10 minutos, o en una sartén sin aceite. Tritura los frutos secos con el pan rallado, el tomate, el ajo, la sal y el pimentón. Añade aceite de oliva poco a poco mientras sigues triturando, hasta obtener una
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